Wakil Presiden Senior Makanan & Minuman, Warren Richards, adalah orang yang “go-to” setiap kali Anda mencari yang terbaik dari apa pun di Ocean Casino Resort. Apakah Anda lapar untuk makan siang atau merasa sedikit bertualang saat makan malam, perjalanan dunia Warren dan keahlian makanan & anggur menjadikannya orang yang sempurna untuk meningkatkan pengalaman Laut Anda. Berikut rekomendasinya saat bersantap di Harper’s, Zhen Bang, Villain & Saint, dan Topgolf Swing Suite.
Harper’s
Tempat duduk terbaik: Saat waktunya makan siang, saya selalu mencoba untuk mampir ke Harper’s. Ada beberapa pemandangan indah ke arah The Park; di pagi hari, matahari memenuhi ruangan ini dengan kehangatan. Manjakan diri sedikit: Bourbon Sticky Bun & Pisang Foster French Toast Cube semuanya sepadan dengan kalorinya, tetapi Chicken & Waffles yang gurih mungkin merupakan “brunch” terbaik item dari semua. Koki membuat Muffin Inggrisnya sendiri, dan saya biasanya terdorong untuk menikmati Benediktus klasik. Sips untuk memulai hari Anda: Pengalaman di Harper’s harus selalu dimulai dengan Kopi Pers Prancis, Jus Jeruk Segar, atau salah satu dari tiga Mimosas mereka . Jika Anda merasa sangat ingin bertualang, saya merekomendasikan Harper’s Bloody Mary, yang dilengkapi dengan Feta Stuffed Olive & Paprika Smoked Bacon. Menjaga semuanya tetap sederhana, Anda selalu dapat membuat sebotol Veuve Clicquot Yellow Label sebagai gantinya & menghemat ruang di atas meja untuk lebih banyak makanan.
BACA REKOMENDASI WARREN UNTUK AMADA, AMERICAN CUT DAN DOLCE MARE
Zhen Bang
Kursi terbaik: Di pos terdepan Ocean’s Asia, saya lebih suka duduk sedekat mungkin dengan dapur sehingga saya bisa melihat aktivitas di stasiun wajan. Makanan cepat saji: Roti Babi Kukus BBQ Chef Michael Leung layak untuk dikunjungi. Bersama dengan tiga roti untuk saya sendiri, saya menikmati secangkir Sup Pangsit, di mana pangsit babi & udang memiliki gigitan & rasa yang luar biasa. Sejujurnya, hanya dua item ini dengan sepoci Teh Cina yang bersahaja (sebaiknya Pu-Erh) yang saya butuhkan. Mie & Nasi: Jika saya ingin makan lengkap, Singapore Mai Fun yang sering diabaikan sangat enak, dan Udang Kenari Madu di atas Nasi Melati Kukus akan melengkapi semuanya dengan baik. Minuman, silakan: Di Zhen Bang saya menikmati baik Junmai Ginjo Saki yang sangat serbaguna, atau aliran tetap Tsingtao, bir dari daratan Cina yang meniru pilsner Jerman klasik. Bir ini tahan dengan beberapa hidangan yang lebih kuat & populer yang kita semua nikmati seperti Beef Hor Fun atau General Tso’s Chicken yang identik. Lihat lebih banyak pasangan Zhen Bang di sini
Penjahat & Orang Suci
Kursi terbaik: Di sebelah kiri panggung adalah meja yang memberi Anda yang terbaik dari kedua dunia. Jika Anda dapat mengatur waktu kunjungan Anda selama hiburan langsung pada hari Jumat, Sabtu, dan Senin, ini adalah tempat persembunyian yang sempurna sambil membuat Anda tetap aktif. Piring bersama & minuman berpasangan: Saya sarankan memulai dengan Shrimp Diavolo Flatbread (Udang Teluk, Tomat Pedas, Bawang Merah, Kemangi Segar) atau Roti Datar Sayuran (Zucchini, Squash, Brussel Sprouts, Tomato Fondue, Gruyere). Ini adalah saat yang tepat untuk memanfaatkan Daftar Bir terdalam di gedung. Tripel Karmeliet dari Belgia atau sesuatu yang lebih lokal seperti Ship Bottom Brewery “The Shack” American IPA dari New Jersey keduanya bekerja dengan baik dalam kombo “Pizza & Bir” ini. Staples Penjahat & Saint: Anda akan menemukan saya dengan cepat ke Babi Panggang Potong dengan Cheesy Grits, Brussel Sprouts & Bacon, atau lobster “The Villain” atau “The Saint”. Yang pertama dari dua hidangan utama lobster ini menyajikan Romesco, Tomat Pedas, Garlic Confit & Friend Jalapeno, sedangkan yang kedua berisi potongan Lobster & Udang Tempura & dipasangkan dengan Aioli & Paprika Merah Manis & Pedas Shishito Peppers. Saya akan memindahkan barang-barang dari tempat pembuatan bir ke rumah sari buah di sini, dengan pasangan klasik Pork & Cider yang juga dapat dibawa ke Lobster. The Downeast Cider dari Boston, Massachusetts akan bertahan dengan baik. Finishing es krim: Untuk hidangan penutup, “Mengambil Kembali Sundae” termasuk Ice Cream Monkey Bread & Butter Pecan dengan Bourbon Caramel. Hanya untuk bersenang-senang, snifter dengan 2 ons Casamigos Reposado akan cocok dengan catatan karamel & vanila.
Suite Ayunan Topgolf
Kursi terbaik: Rahasia terbaik yang disimpan mulai keluar – ada makanan enak di Topgolf untuk dinikmati bersama dengan teluk Swing Suite yang sangat menghibur. Rahasia lainnya adalah fakta bahwa ada juga pemandangan laut yang luar biasa dan boardwalk Atlantic City yang terkenal di Topgolf.
Makanan olahraga favorit Anda: Chef Darin Shanks menyajikan Ribeye Cheesesteak dengan Provolone & setumpuk serbet penting! Demikian pula, interpretasinya tentang Crab Dip Fries, membawa konsep populer ke tingkat berikutnya dengan Saus Mornay yang dekaden & potongan Jumbo Lump Crab yang berlimpah. Topgolf juga diam-diam menjadi pusat makanan laut dengan permata mahkotanya adalah Kepiting Maryland Chef Rebus dengan Kepiting Salju, Kerang, Kerang, Crawfish, Sosis Andouille, Kentang & Jagung. satu & mengatakan bahwa aspek pasangan minuman untuk Topgolf adalah salah satu Milkshake yang lebih besar dari kehidupan yang benar-benar menghentikan pertunjukan. The Birthday Party Shake menampilkan vanilla shake, taburan pelangi, donat beku & krim kocok. Ini sangat berlebihan sehingga bahkan tidak memerlukan spiking opsional dengan Vanilla Vodka & Amaretto – tetapi sekali lagi – mengapa tidak?
MENGENAL WARREN RICHARDS, SVP MAKANAN & MINUMAN OCEAN
